English 
Alles begann mit Feinkost. 1997 gründet von Dieter Walter firmierte die Firma anfangs noch unter dem Namen „Delikates frisch abgefüllt“. In den ersten fünf Jahren wurde sich ausschließlich auf den Verkauf von Feinkost in eigenen Läden konzentriert.
Ab 2004 kam ein neues Feld hinzu: Im Bereich der Präsente und Lohnabfüllungen spezialisierte sich unser Unternehmen zunächst auf die Werbemittelbranche, bevor sich zur Abfüllung von Ölen, Essigen und Schnäpsen auch Schokoladenbrotaufstriche gesellten.
Dieses zusätzliche, süßere Geschäft sollte sich immer weiter verankern, weshalb man sich ab dem Jahr 2009 dazu entschloss, sich voll und ganz der Lohnabfüllung sowie der Lohnverpackung zu widmen.
Nach und nach kamen verschiedene Eigenkreationen hinzu, wie etwa asiatische Reisgebäckmischungen und Gummibärchen, denen wir Schokohosen anzogen. Eine experimentelle Geschmackskombination, die schnell zum Kundenliebling wurde. Ein wenig später, wurde mit der Produktion von handgemachten Trüffeln und Pralinés begonnen.
Diese Produkte werden seit den 2010er Jahren unter eigener Regie in verschiedenen Confiserien und Feinkostgeschäften Bundesweit vertrieben.
„Schnell wurden Schokolade und die vielen Möglichkeiten, die sie in Abfüllung und Kreation bietet, entdeckt – dies passte von Anfang an perfekt.“
Zwischenzeitlich hatte sich Simon Walter der Sohn des Gründers dazu entschlossen, dass Unternehmen zu übernehmen und weiter auf- und auszubauen. Nachdem er seine Ausbildung zum Süßwarentechnologen und die Weiterbildung zum Technischen Fachwirt erfolgreich abgeschlossen hatte und Berufserfahrung in der Süßwaren- /Lebensmittelindustrie sammeln konnte, war er bereit für die Unternehmensübergabe.
Im Jahr 2018 erfolgte nun die offizielle Übergabe an den Sohn und das Unternehmen firmierte um und wurde zur „Delikates Manufaktur“.
2022 erweitert das Unternehmen abermals seinen Tätigkeitsbereich und führt die LEH-Eigenmarke „Delikates Manufaktur“ ein, somit schließt sich nun der Kreis von der Produktion bis hin zum Vertrieb. Unter dem Motto: „Wir machen Feinkost-Leckeres Selbstverständlich mit Schokolade“
Ab 2026 wollen wir unsere Produktpalette weiter ausbauen, neue Geschmackserlebnisse kreieren und gleichzeitig unsere Prozesse nachhaltiger gestalten. Mit modernster Technik, kreativen Ideen und dem Fokus auf Qualität soll die Delikates Manufaktur weiterhin Genuss für alle Sinne bieten – national wie international.
Unternehmens Philosophie
Wir als Delikates Manufaktur haben das Bestreben, immer besser zu sein als nötig, und mit höchstem persönlichem Engagement jederzeit nur qualitativ hochwertige und hygienisch einwandfreie Produkte auszuliefern. Hierbei stehen die Kundenwünsche und Erwartungen im Mittelpunkt sämtlicher Geschäftsprozesse.
Wir begeistern unsere Kunden durch beste Qualität, sachkundige und persönliche Beratung, Zuverlässigkeit, kurze Lieferzeiten und ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Um höchste Kundenansprüche zu erfüllen, ist die Delikates Manufaktur nach den wichtigsten Industrie- und Qualitätsstandards zertifiziert. So sind sämtliche Zutaten rückverfolgbar, und wir stellen zudem eine stetige Optimierung unserer Prozesse zur Herstellung hochwertiger Produkte sicher. Die Zielsetzungen unserer Tätigkeit werden auch von unserem Streben nach Erhalt einer gesunden Umwelt und der Schonung der natürlichen Ressourcen bestimmt.
